夏バテを解消できる食べ物
2023.08.02
暮らしの情報
連日の猛暑が続き、さすがに体力も落ちてきているのでしょうか、珍しく食欲があまり湧かなくなってきました。
食事量と運動量がやっと同等に並んだだけかもしれませんが・・・(^^;
しかし、いつまでも偏食で過ごすわけにもいかないので、こんな時に取るべき栄養素を調べてみました！！
調理時間も短く、食が進まなくても手軽に健康を維持できるなら試してみるのもアリですね！
●夏バテの原因
- 室内外の極端な温度差による神経の異常
- 睡眠の質が低下している
- 発汗による体温調節機能の異常
- ビタミン等（特にビタミンB1）の不足
夏バテを引き起こすと全身に疲れが残ったり、だるくなったりします。他にも食欲がなくなり、食べ物を食べれなくなったり、喉が痛くなる風邪のような症状も現れたりします。このような症状がよくみられる場合は、体が夏バテしている可能性がありますので注意しましょう。
●夏バテに必要な栄養素
ビタミンB1
ビタミンB1は、体の中で必要なエネルギーを作り出すときに使われる栄養素で、夏バテによる疲労回復に有効な栄養素です。この夏バテに有効なビタミンB1が多く含まれる食べ物には、豚肉やゴマ、うなぎ、玄米などがあります。豚肉のビタミンB1は、にんにくに含まれるアリシンという栄養素と一緒にとると吸収率が高くなります。そのため夏バテした時は、カレーなどにすると、豚肉とにんにくが一緒に食べられてビタミンB1を効果的に摂取できます。
クエン酸
クエン酸はビタミンB1同様、エネルギーを作り出す時に必要な栄養素で、夏バテによる疲労回復に効果的な栄養素です。クエン酸が豊富な食べ物は、オレンジ、グレープフルーツ、キウイフルーツなどの果物です。夏バテを解消するには効率的に摂取しましょう。
ビタミンやミネラル
ビタミンやミネラルは、体のいたるところの代謝に関係する栄養素であり、夏バテを解消する上で必要な栄養素です。ビタミンやミネラルを含んでいる食べ物は、オクラ、パプリカなどの夏野菜、枝豆などです。これらの食べ物は茹でると水に栄養素が溶け出してしまいます。そのためカレーにしたり、みそ汁に入れると溶け出した栄養素を取れるので夏バテに効果的です。
情報 ☞ 『テイコク製薬社』
管理部 ： 石塚
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